Me ne è avanzata una metà e ho pensato di usarla oggi per condire la pasta mia e di Lorenzo . Ora dovete sapere che lui non vuol vedere verdura a pezzetti , deve essere triturata , meglio ancora frullata : allora la mangia .
Crescendo capirà che anche la croccantezza e la consistenza hanno un loro perchè , al momento io desidero solo fargliele mangiare .
Ho messo i ceci in padella con un po' di olio , aglio in polvere , sale e un rametto di rosmarino ( quanto mi piace avere le piantine aromatiche in giardino !! ) e li ho lasciati insaporire per qualche minuto . Mentre la pasta cuoceva ho trasferito tutto nel minipimer tranne il rametto di rosmarino , ho aggiunto un po' di feta e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta
Poi ho trasferito tutto nella ciotola ed era già buonissimo !!
Io consiglio di tenere da parte abbastanza acqua di cottura della pasta perchè i ceci , anche frullati , ne assorbono comunque parecchia .
Ho rovesciato la pasta con la sua acquina nella ciotola e ho mescolato bene . A Lorenzo è piaciuta molto , ma non gli ho detto che c'era anche la feta...sshhtt , che questo segreto rimanga fra noi !!
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